Le crumble de cet automne : crumble pommes figues fraîches
rapide, inratable, à manger chaud (avec de la crème fraîche ...) ou froid
une recette marmiton et un délice !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 6 figues fraîches
- 4 pommes
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 120 g de sucre ou de cassonade
Préparation :Cuire les pommes en morceaux durant 3 minutes à feu vif puis à feu doux pendant 8 minutes et ajouter les figues en morceaux et laisser compoter 7 à 10 minutes afin d'évaporer le maximum d'eau. Beurrer des ramequins plats ou un grand plat , y déposer la compotée puis recouvrir de la pate sablée que vous aurez obtenue en brassant grossièrement la farine, le beurre et le sucre. Cuire 20 mn à four moyen / chaud (thermostat 6/7, 200°C) et déguster avec un bon cidre brut.
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